Die unvergesslichsten Mahlzeiten in Italien beginnen mit den besten Zutaten. Capriccio´s Köche wählen alle Zutaten wie Gemüse, Pasta, Fleisch, Fisch und Käse von regionalen Bauernhöfen und Lieferanten aus. In der Küche experimentieren sie mit vielen verschiedenen Aromen, so dass jedes Gericht an die reiche kulinarische Geschichte Italiens erinnert.